Kacsamell narancssalátával

Hozzávalók: 2 x 150g bőrös kacsamellfilé 1 bagett 15g sózatlan,felezett dióbél 3 db narancs 30g spenótlevél só, bors   Sűrűn vagdosd be a kacsa bőrét,és alaposan dörzsöld be sóval és fekete borssal, majd bőrös oldalával lefelé fektesd egy tapadásmentes serpenyőbe,és tedd fel közepes lángra. Pirítsd 6 percig, vagy amíg a bőr sötét aranybarna nem lesz. …

Mentás cékla-,feta-és bulgursaláta

50g bulgur NATURA BULGUR, 500 G 2 narancs reszelt héja és leve,a többi meghámozva és felaprítva 1 gerezd fokhagyma 1 teáskanál almaecet DENNREE BIO ALMAECET, 750 ML 2 tk. apróra vágott friss menta 3 újhagyma karikákra vágva 4 dió durvára vágva 4 olajbogyó félbevágva 2 cékla,kisebb darabokra vágva 40g feta  VIOLIFE NÖVÉNYI SAJT GÖRÖG FEHÉR, 200 G A …

Görög cukkinispagetti saláta

Hozzávalók: 1/2 uborka 60g feta sajt 250g cukkinispagetti 200g marinált olajbogyó és szárított paradicsom vegyesen   Az uborkát karikázzuk fel átlósan,a fetát pedig morzsoljuk össze. Keverjük össze az összes hozzávalót evés olivaolajjal és némi sóval majd osszuk tányérokra. Adagonként 293 kcal 25 g zsír 7 g telített zsír 5 g szénhidrát 5 g cukor 6 …

Dinnyesaláta

Ez az egyik kedvenc nyári receptem! 30dkg görögdinnye 15dkg fetasajt 5dkg madársaláta olivaolaj bazsalikomlevél őrölt bors A hozzávalókat keverjük össze és már kész is!!! 250kcal/adag

Cukkini tócsni

140g reszelt cukkini 3 közepes méretű tojás 85g brokkolirózsa apróra vágva kis csokor kapor felaprítva 3 evőkanál gluténmentes liszt vagy rizsliszt ÉDEN PRÉMIUM RIZSLISZT 1000G 2 evőkanál kókuszolaj a sütéshez Kókuszolaj üvegben 1000ml 1 gerezd fokhagyma A cukkinit tegyük tiszta konyharuhára,és összecsavarva nyomkodjuk ki belőle a felesleges nedvességet,de kézzel is kifacsarhatjuk. A tojásokat törjük egy tálba,és keverjük …

Roston sült karfiol-és brokkolitál hummusszal

400g karfiol és brokkoli rózsáira szedve 2 evőkanál olivaolaj 250g quinoa ÉDEN PRÉMIUM QUINOA, 500 G 2 szelet főtt cékla kockára vágva nagy maréknyi bébispenót 10 szem dió megpirítva és apróra vágva 2 evőkanál tahini RAPUNZEL BIO SZEZÁMKRÉM FEHÉR, 250 G 3 evőkanál hummusz 1/2 citrom leve 1/2 citrom gerezdekre vágva Előző este melegítsük elő a sütőt …

Cukkinispagetti vegán Alfredo szósszal

Elkészítési idő:40perc  1 adag 200kcal Hozzávalók: 2 nagyobb cukkini 1 karfiol 3dl rizstej The Bridge Bio Rizsital 1000ml 4 evőkanál sörélesztőpehely ÉDEN PRÉMIUM SÖRÉLESZTŐPEHELY GLUTÉNMENTES, 100 G 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál kókuszolaj Kókuszolaj üvegben 1000ml só,bors A karfiolt megtisztítjuk,rózsáira szedjük,és lobogó vízben puhára főzzük. Lecsepegtetjük,és hagyjuk kihűlni. Ezután aprítógépben pépesítjük a rizstejjel és a sörélesztővel. Sóval és …

Ropogós pizza karfiolból

Ilyen gluténmentes pizzát bárkinek készíthetünk,egy titka van,hogy a főtt karfiol legyen valóban száraz. Tegyük tiszta konyharuhára és nyomjuk ki belőle a felesleges vizet. Reszeljük le.majd keverjük össze 2 felvert tojással. Ha nagyon nem akar összeállni a tészta,adhatunk hozzá egy kevés őrölt mandulát. Sózzuk,ízesítsük oregánóval,rakjunk rá izlés szerint zöldségeket és 180fokos sütőben süssük 15-18percig.

LÁNGOS EGÉSZSÉGESEN

Ha nyár,akkor lángos! És miért ne lehetne ezt egészséges változatban is elkészíteni? A boltban, vevőim nagy kedvence a Szafi free Lángos lisztkeverék,amelyből könnyen készíthetünk házi gluténmentes lángost, ami a gluténmentesség mellett tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes, magmentes is, így az ezekre érzékenyek is fogyaszthatják. A Szafi Free termékek kizárólag vegán alapanyagokból készülnek, és a hozzájuk tartozó receptek is vegánok! Nem szívja magába …