Ha nyár,akkor lángos! És miért ne lehetne ezt egészséges változatban is elkészíteni?
A boltban, vevőim nagy kedvence a Szafi free Lángos lisztkeverék,amelyből könnyen készíthetünk házi gluténmentes lángost, ami a gluténmentesség mellett tejmentes, tojásmentes, szójamentes, kukoricamentes, magmentes is, így az ezekre érzékenyek is fogyaszthatják.
A Szafi Free termékek kizárólag vegán alapanyagokból készülnek, és a hozzájuk tartozó receptek is vegánok!
Nem szívja magába az olajat és a magas rosttartalmának köszönhetően lassú felszívódású szénhidrátforrás.
1 db. normál méretű laktató lángos kb. 150 Forint!
És lássuk a receptet:
Hozzávalók (2 darabhoz, 232 grammhoz):
- 140 g Szafi Free lángos lisztkeverék Szafi Free Lángos Lisztkeverék 1000g
- 20 g frissen facsart citromlé
- 100 g langyos víz
- kókuszolaj a formázáshoz és sütéshez
Forrósítsuk fel a kókuszolajat.
Gyúrjuk össze a hozzávalókat, majd 10 percig pihentessük.
A tészta lágy lesz, de könnyen kezelhető.
Lisztes felületen gyúrjuk át, majd osszuk két részre.
Olajos kézzel és olajos munkafelületen igazítsunk 16 cm-es körlapokat.
Forró kókuszolajban süssük oldalanként 4-5 percig.
Majd szedjük törlőpapírra, és töröljük le róla az olajat.
Ízlés szerint tálaljuk! Jó étvágyat!
| Átlagos tápérték: | 100g lisztkeverékben | 1 db. (116g) kisült lángosban* |
| Energia: | 1420 kJ (336 kcal) | 1209 kJ (287 kcal) |
| zsír:– amelyből telített zsírsavak: | 1,6 g0,4 g | 6,6 g 0,3 g |
| szénhidrát:– amelyből cukrok: | 66,7 g1,2 g | 47,2 g 1 g |
| rost: | 10,3 g | 7,3 g |
| fehérje: | 8,6 g | 6,1 g |
| só: | 1,8 g | 1,3 g |
